Kirschmarmelade ohne Zucker - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Kirschmarmelade ohne Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kirschmarmelade ohne Zucker - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | entsteinte |
| gewaschene | |
| gut reife | |
| dunkle Kirschen | |
| 2 EßL | Agar-Agar. Trockenprodukt |
ZUBEREITUNG Kirschmarmelade ohne Zucker - Rezept
- Die gewaschenen Kirschen entsteinen, das mache ich mit einer Maschine, dann die Kirsche erhitzen und zum kochen bringen....immer wieder rühren und evtl aufkommenden Schaum abschöpfen.
- Die Masse etwas einköcheln lassen und erst kurz vor Schluß das Agar-Agar einrühren, noch einmal aufkochen lassen und in gereinigte Gläser geben.
- Dieser verschließen und die ersten 10 Minuten auf den Kopf stellen.
- Ich mache nicht mehr so viel Marmeladen wie früher, da ich nicht mehr mit Gelierzucker arbeite. Ich nehme Agar-Agar und verbrauche meine Marmeladen recht zügig dann auch.
- In dieser Marmelade ist kein Zucker drin, es ist die natürliche Süße der sehr reifen Kirschen :-) ober lecker auf selbst gebackenen Brötchen.
Kirschmarmelade ohne Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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