Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept Durch manschie

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    Folgendes ist Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept


    Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Streusel Teig:
    150 Gramm Mehl
    80 Gramm Zucker weiß
    1 Prise Salz
    1 Päckchen Vanillezucker
    100 Gramm Butter kalt
    Für die Füllung:
    500 Gramm Magerquark
    150 Gramm Saure Sahne
    3 Eier Freiland
    100 Gramm Zucker weiß
    2 Teelöffel Zitronensaft
    60 Gramm Weichweizengrieß
    1 Päckchen Finesse Zitronenabrieb
    Für den Belag:
    1 Glas Schattenmorellen
    1 Päckchen Tortenguss rot


    ZUBEREITUNG Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept


    1. Die kalte Butter, das Mehl, die Prise Salz, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit der Hand Streusel herstellen. Die Streusel in die vorbereitete 26 er Springform geben und leicht andrücken.
    2. Die Schattenmorellen in ein Sieb schütten und den Saft auffangen.
    3. Den Quark in einer Rühr Schüssel mit der Sauren Sahne, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Zitronensaft, dem Zitronen Abrieb, den Eiern und dem Weich Weizen Gries cremig schlagen. Die Quark Masse nun über dem Streusel Teig geben.
    4. Den Kuchen jetzt in den auf 150 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 65-70 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, 15 Min. in der Form abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auskühlen lassen.
    5. Aus dem Kirschsaft nach Anleitung den Tortenguss herstellen. Die Schattenmorellen auf dem Quarkkuchen verteilen, den Tortenguss darüber geben und über Nacht kalt stellen.



    Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 992 (237)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 28,5 g
    Fett 10,1 g


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