Polnische Tauben - Golabki - Rezept von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Polnische Tauben - Golabki - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Polnische Tauben - Golabki - Rezept


    Polnische Tauben - Golabki - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 große gesäuerte Weißkohlköpfe
    500 gr. Gehacktes vom Schwein
    500 gr. Gehacktes vom Rind
    500 gr. Gehacktes von der Pute/Putenfleisch (wird selbst gehackt)
    Olivenöl zum Braten
    250 gr. Reis
    1 Ei
    1 Eigelb
    Salz
    Pfeffer
    500 gr. Cocktailtomaten
    1 Dose passierte Tomaten
    1 Tube Tomatenmark
    3 l Gemüsebrühe
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Polnische Tauben - Golabki - Rezept


    1. Die Kohlköpfe vom Strunk befreien und die Blätter vorsichtig abtrennen. Das ganze Ei und das Eigelb mit dem Reis und dem Hackfleisch vermischen, anschließend salzen und pfeffern.
    2. Nun jedes Kohlblatt mit der Füllung belegen und einwickeln. Danach in Olivenöl anbraten, bis eine goldene Färbung entsteht. Anschließend in einen großen Topf geben, mit der Brühe begießen und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen. Die "Tauben"" herausnehmen und beiseite stellen. In die Brühe die Cocktailtomaten


    Polnische Tauben - Golabki - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 171 (41)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 5,9 g
    Fett 1,5 g


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