Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept Gesendet von irsima60

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    Folgendes ist Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept


    Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Kartoffeln
    1 Schalotte fein gewürfelt
    25 g Steinpilze getrocknet
    2 EL Butter
    125 ml Sahne
    Salz


    Vorbereitung für Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept


    1. die pilze im warmen wasser ca 1 stunde quellen lassen....kartoffeln schälen und würfeln
    2. die kartoffeln in salzwasser ca 20 min. kochen lassen....abgießen......stampfen oder durch die presse drücken
    3. mit 1 el butter und der sahne vermischen
    4. die pilze ausdrücken........die restliche butter in eine pfanne geben
    5. die schalotte und die pilze darin anbraten........unter das püree mischen und mit salz abschmecken
    6. bei mir gab es filetsteak und salat dazu.....guten appetit



    Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 11,9 g
    Fett 11,7 g


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