Rahmkartoffeln Mediterran - Rezept By gertil

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    Hier ist es Rahmkartoffeln Mediterran - Rezept. Dieses Rezept von gertil geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rahmkartoffeln Mediterran - Rezept


    Rahmkartoffeln Mediterran - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 Stück Kartoffeln
    1 Stück Zwiebel rot
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Paprika grün
    frische Kräuter aus dem Garten Basilikum, Petersilie
    1 Schuss Cremefino
    Salz, Pfeffer, Chilie aus der Mühle
    2 Zehen Knoblauch frisch


    Vorbereitung für Rahmkartoffeln Mediterran - Rezept


    1. Kartoffeln mit Schale in Wasser weichkochen ca.: 20 Minuten. ich probier immer mit einem Zahnstocher ob sie weich sind.
    2. Inzwischen Paprika waschen, entkernen und die weißen Fäden entfernen auch den Strunck und halbieren.
    3. Zwiebel abschälen und in der Mitte auseinander schneiden.
    4. Die gekochten Kartoffeln abschälen und halbieren. In etwas Rapsöl beidseitig anbraten.
    5. Das geschnittene Gemüse dazugeben und etwas mitrösten. In die paprika je eine halbe Zehe Knoblauch legen
    6. Cremefino dazu geben nach Geschmack oder siehe mein Bild. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und etwas Chilie.So lange köcheln lassen das das Gemüse noch knackig ist.Mit den Kräutern verzieren und einfach schmecken lassen.
    7. Passt gut zu kurz gebratenen.Bei uns gab es Beirid dazu.



    Rahmkartoffeln Mediterran - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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