Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept von chrikno
Folgendes ist Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 gr | Butter |
| 250 gr | Zucker |
| 4 | Eier |
| 400 gr | Mehl |
| 2 Tl | Backpulver |
| 125 ml | Buttermilch |
| 1 Dose | Pfirsich 850 ml |
| 250 gr | Heidelbeeren |
| Fett und Mehl fürs Blech |
ZUBEREITUNG Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept
- Fett und Zucker mit den Schneebesen schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
- Eine Fettpfanne ca. 32 x 39 cm fetten und mit Mehl bestäuben. Teig darauf streichen. Pfirsiche abtropfen lassen. Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Beides auf den Kuchen verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei Umluft 175 C. ca. 30-40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dazu schmeckt Schlagsahne oder Schmand
Buttermilchkuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 0,4 g |
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