????? ??? - burekas tered - Rezept von simantov
Hier ist es ????? ??? - burekas tered - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
????? ??? - burekas tered - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Blätterteig |
| 600 gr. | Spinat frisch |
| 0,5 | Zwiebel gehackt |
| 200 gr. | Schafskäse bulgarisch |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| prise | Chili |
| prise | Teufelsdreck(optional) |
| 1 | Ei geschlagen |
| Sesam geschält | |
| 1 El | Olivenöl |
Vorbereitung für ????? ??? - burekas tered - Rezept
- Zwiebel in Öl karamellisieren, den Spinat waschen, kleinschneiden u. mit der Zwiebel einkochen. Bis kein Wasser mehr drin ist! Würzen - erkalten lassen.
- Den abgekühlten Spinat mit dem bulgarischem Schafskäse(es geht auch mit Feta) locker mischen.
- Den auf Backpapier zum Rechteck ausgerollten Blätterteig, mit dem Backpapier auf einem Backblech, in 16 Quadrate teilen. 8 Quadrate mit der Spinatfüllung belegen, die restlichen 8 Quadrate oben drauf legen. Die Seiten gut zusammendrücken. Die Ränder nach oben einschlagen.
- Nun die Burekas mit dem verkleppertem Ei bepinseln u. mit Sesam bestreichen.
- Die Burekas im Ofen abbacken bis sie lecker knusprig-braun sind. Fertig.
- Burekas sind der Böller!
????? ??? - burekas tered - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 20,6 g |
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