Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Schweinefilet |
| 1,5 EL | Weißweinessig |
| 2 | Schalotten frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 15 gr. | Ingwer frisch |
| 1 EL | Erdnussöl |
| 50 gr. | Zucker |
| 1 | Sternanis |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 gr. | Pak Choi Senfkohl |
| 1 EL | Sesam geschält |
Vorbereitung für Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept
- Fleisch abbrausen ,trocken tupfen und in Scheiben schneiden.Fleisch mit Essig beträufeln und 20 Min.marinieren .
- Inzwischen Schalotten und Knoblauch abziehen .Ingwer schälen .Schalotten in Spalten schneiden,Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- In einer Pfanne 1El Öl erhitzen ,das marinierte Fleisch darin ca.2-3 Min.auf jeder Seite kurz anbraten.Mit Zucker bestreuen und solange unter Rühren braten ,bis der Zucker karamellisiert.Sternanis ,Schalotten ,Knoblauch und Ingwer dazugeben kurzmit braten .Mit der Gemüsebrühe angießen ,mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pak Choi waschen ,trocken tupfen und halbieren .In einer anderen Pfanne im übrigen Öl (1 El)kurz andünsten .Mit Salz und Pfeffer würzen ,mit Sesam bestreuen.Pak Choi mit dem karamellisierten Schweinefilet servieren.
Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| Fett | 9,2 g |
Das war Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept Gesendet von Sheeva1960 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Karamelisiertes Schweinefilet mit Sesam-Pak Choi - Rezept Gesendet von Sheeva1960 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/01/karamelisiertes-schweinefilet-mit-sesam.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.