Hochzeitstorte: Punschtorte - Rezept von scheikl2008
Hier ist es Hochzeitstorte: Punschtorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von scheikl2008 geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.
Hochzeitstorte: Punschtorte - Rezept
Zutaten für 14 Personen
| Bisquitmasse backen siehe KB Bisquitroulade | |
| Fülle: | |
| 125 ml | Rotwein |
| 50 Gramm | Zucker |
| Saft einer Zitrone | |
| Saft von 4 Orangen | |
| 0,0625 lt | Rum |
| 300 Gramm | grob aufgebröselte Bisquitreste |
| 100 Gramm | klein würfelig geschnittene Schokolade |
| Punschglasur: | |
| 250 Gramm | Staubzucker |
| 1 EL | Himbeersaft |
| 3 EL | Rum |
| Marillenmarmelade | |
| Massa Ticino ca. 600 Gramm gibts bei der Metro 2500 Gramm-Kübel |
ZUBEREITUNG Hochzeitstorte: Punschtorte - Rezept
- Fülle: Rotwein ,Zucker und Saft zum Kochen bringen, etwas abkühlen lassen und den rum dazu geben. Die Bisquitreste und die Schoko dazu ,gut vermengen und 2 stunden stehen lassen.
- Bisquit backen ,auskühlen lassen ,einmal durchschneiden, Boden dünn mit Marmelade bestreichen-Punschmasse draufstreichen und mit dem Deckel abdecken. Torte mit Marmelade einstreichen und mit der Glasur überziehen.
- Glasur: Zucker mit Himbeersaft , Rum und soviel heißem Wasser glattrühren bis eine dickflüssige Masse entsteht. Für eine große Torte doppelte Masse nehmen.
- Massa Ticino kneten und ausrollen ,Torte damit überziehen -l eicht andrücken.Mit Stoffbändern schmücken und Callas verzieren.Callas aus Massa Ticino und grünerund gelber Lebensmittelfarbe 3 Tage zuvor hergestellt.
Hochzeitstorte: Punschtorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1184 (283) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 58,1 g |
| Fett | - |
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