Nudel - Spinat - Käse - Auflauf - Rezept von Sternschnuppen
Folgendes ist Nudel - Spinat - Käse - Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Sternschnuppen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudel - Spinat - Käse - Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Dinkelnudeln oder Nudeln nach Wahl |
| 1 Prise | Salz |
| 750 g | Blattspinat frisch oder TK |
| 2 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 4 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Dose | Tomaten gewürfelt |
| 1 TL | Kräuter italienisch |
| 9 EL (gestrichen) | Schlagsahne |
| 125 g | Mozzarella gewürfelt |
| 100 g | Gorgonzola gewürfelt |
| 100 g | Parmesan gerieben |
| 100 g | Schinken gewürfelt |
| Salz Pfeffer |
Vorbereitung für Nudel - Spinat - Käse - Auflauf - Rezept
- Die Nudeln in Salzwasser 5 Minuten kochen, abseihen, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch in der Butter andünsten, den Spinat zugeben, weiterdünsten, salzen , pfeffern.Restlichen Zwiebel und Knoblauch andünsten, mit Mehl stauben, anschwitzen, Tomaten und Saft zugießen, mit Kräuter, Salz, Pfeffer würzen, 5 Minuten köcheln lassen, die Sahne zugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen.Die Nudeln in eine befettete Auflaufform (ca. 25 x 35 cm) füllen, Spinat und Schinken darauf verteilen, Tomatensauce darüber gießen. Mozarellawürfel und Gorgonzolawürfel darüber geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.Im Backrohr bei 200° C, ca. 25 - 30 Minuten backen. Tipp: Salat dazu reichen.
Nudel - Spinat - Käse - Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 36,6 g |
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