Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept By Lady-Foxy

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  • Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept geschrieben von Lady-Foxy

    Folgendes ist Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept


    Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Kräuterquark
    500 g Quark Halbfettstufe
    250 g Joghurt natur
    1 EL Olivenöl
    1 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten
    2 Stiel Schnittsellerie gehackt
    2 Stiel Maggikraut gehackt
    4 Stiel Petersilie, gehackt
    2 Stiel Pimpinelle frisch, gehackt
    2 Blatt Salbei, gehackt
    2 Blatt Borretsch, gehackt
    1 Knoblauch, gepresst
    2 Blatt Zitronenmelisse frisch, gehackt
    1 Beet Kresse frisch
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Süßkartoffelsticks
    1 kg Süßkartoffeln, schälen
    75 ml Olivenöl
    3 EL Sesam
    1 TL Chili
    1 TL Kreuzkümmel gemahlen
    2 TL Curry
    Salz


    ZUBEREITUNG Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept


    1. In einer Schüssel Quark und Joghurt vermischen, Olivenöl und die gehackten Kräuter (außer der Kresse) dazugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Backofen vorheizen: 200°C Umluft/220°C Ober-Unterhitze
    3. Süßkartoffeln in ca. 1cm breite Sticks schneiden. In eine große Schüssel geben, Sesam und Gewürze drüberstreuen, Olivenöl drübergießen und alles gut miteinander vermischen.
    4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 15 Minuten +/- backen.
    5. Süßkartoffelsticks mit Kräuterquark auf einem Teller anrichten und die Kresse über den Quark zur Deko streuen...



    Süßkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 648 (155)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 11,1 g
    Fett 9,6 g


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