Glücksbringer – Golden Toast mit Eisbergsalat, Eiern und Marienkäfer - Rezept von 2010Herford
Hier ist es Glücksbringer – Golden Toast mit Eisbergsalat, Eiern und Marienkäfer - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Glücksbringer – Golden Toast mit Eisbergsalat, Eiern und Marienkäfer - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Sch. | Golden Toast |
| Butter zum Bestreichen | |
| Eisbergsalat Blätter | |
| 2 | Eier |
| Salz & Pfeffer aus der Mühle | |
| Für den „Marienkäfer“ | |
| 2 | Mini Bella Roma |
| 2 | Schwarze Oliven |
| Frischkäse | |
| Balsamico-Creme mit Aceto Balsamico di Modena | |
ZUBEREITUNG Glücksbringer – Golden Toast mit Eisbergsalat, Eiern und Marienkäfer - Rezept
- Eier hart kochen, kalt abschrecken, pellen und vierteln. Die Eisbergsalat Blätter waschen, trocken schleudern. Golden Toast im Backofen bei 170° leicht rösten. Anschließend reichlich mit Butter bestreichen. Mit Eisbergsalat belegen und ganz leicht salzen und mit Pfeffer bestreuen.
- Tomaten längs in zwei Hälften schneiden und nochmal in der Mitte einschneiden, so dass 2 Flügel entstehen,- sehe auch Bilder. Etwas von der Spitze für den „Kopf“ abschneiden.
- Oliven der Länge nach schneiden und eine für den „Kopf“ halbieren. Frischkäse für die Augen und Balsamico-Creme (oder Oliven kleine Stückchen) für die Punkte bereitstellen.
- Aus den Eiern eine „Blume“ und aus Tomaten, Oliven, Balsamico-Creme und Frischkäse einen „Marienkäfer“ herstellen und auf dem belegten Toast platzieren.
Glücksbringer – Golden Toast mit Eisbergsalat, Eiern und Marienkäfer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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