Mohn-Quark-Kuchen - Rezept von atchen_66
Folgendes ist Mohn-Quark-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von atchen_66 geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.
Mohn-Quark-Kuchen - Rezept
Zutaten für 14 Personen
| 100 gr. | Butter |
| 200 gr. | Butterkekse |
| 1 Dose | Birnen oder Pfirsiche |
| 120 gr. | weiche Butter |
| 60 gr. | Zucker |
| 3 | Eier |
| 250 gr. | Magerquark |
| 20 gr. | Vanille-Pudding |
| 1 Prise | Salz |
| 250 gr. | Mohnback |
| 50 gr. | Aprikosenkonfitüre |
ZUBEREITUNG Mohn-Quark-Kuchen - Rezept
- Butter zerlassen.Butterkekse fein zerstoßen und mit der Butter mischen. In eine gefettete Springform geben und andrücken.
- Die Dose mit Früchten abgießen und in Spalten schneiden.
- 3 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, 60 gr. Zucker anrieseln lassen und 3 Min. weiter schlagen.
- 120 gr. weiche Butter und 60 gr. Zucker 5 Min. schaumig schlagen. 3 Eigelb unterrühren. 250 gr. Magerquark und 20 gr. Vanille-Puddingpulver unterrühren.
- Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Die Quarkmasse in der Springform verteilen.
- Mohnbackmischung mit einem Löffel punktuell auf die Quarkmasse geben. Die Früchte drauf legen und ein wenig eindrücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf 2. Schiene ca. 55 - 60 Min. backen.
- Den Kuchen ggf. nach dem Backen noch mit Aprikosenkonfitüre bestreichen.
Mohn-Quark-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,8 g |
| Fett | 15,9 g |
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