Brokkoli-Spargelquiche - Rezept By Kumiko

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    Hier ist es Brokkoli-Spargelquiche - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brokkoli-Spargelquiche - Rezept


    Brokkoli-Spargelquiche - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Blätterteig Rolle
    2 Spargelstangen gegart
    0,5 Brokkoli
    2 Eier
    1 Zwiebel
    0,5 Zitrone
    0,5 Becher Saure Sahne
    Muskatnuss frisch gerieben
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Zucker


    Vorbereitung für Brokkoli-Spargelquiche - Rezept


    1. Blätterteig in einer Tarteform ausbreiten und leicht andrücken.
    2. Brokkoli in Salzwasser blanchieren und mit dem Spargel in mundgerechte Stücke schneiden - auf dem Blätterteig verteilen.
    3. Eier mit Saurer Sahne, Zitronensaft, Zitronenabrieb mischen - mit Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat würzen. Zwiebel schälen, fein hacken und untermengen.
    4. Die Eimasse auf der Quiche verteilen und diese bei 180°C Umluft 20 Minuten goldbraun backen - aus der Form stürzen und abkühlen lassen.



    Brokkoli-Spargelquiche - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 1,8 g


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