Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| der Hefeteig | |
| 500 Gramm | Weizenmehl Typ 550 |
| 250 ml | Milch lauwarm |
| 80 Gramm | Butter |
| 1 Stück | Hefe frisch, 42 Gramm |
| 80 Gramm | Zucker |
| 1 Stück | Ei vom Huhn Ihres Vertrauens |
| 1 Prise | Salz |
| die Füllung | |
| 500 Gramm | Quark |
| 2 Stück | Eier - siehe oben ;-) |
| 100 Gramm | Zucker |
| 3 Stück | Apfel |
| 0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| die Haube | |
| 80 Gramm | Honig flüssig |
| 150 ml | Sahne 30% Fett |
| 100 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Mandelplättchen |
ZUBEREITUNG Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept
- der Hefeteig
- Die Milch leicht erwärmen und darin die Butter zergehen lassen. Die Hefe hineinbröckeln und den Zucker zuwiegen. Gut durchmischen.
- Mehl, Ei und Salz hinzu fügen und mit den Knethaken einen geschmeidigen Teig herstellen. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Eine rechteckige Springform fetten und bröseln.
- Den Teig teilen und die eine Hälfte auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die Springform geben. Die Ränder hochziehen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Diese auf gleichmäßig auf den Teig legen.
- Den Quark mit den Eiern und dem Zucker verrühren und über den Äpfeln verteilen.
- Die zweite Hälfte des Teiges ausrollen und den Quark damit abdecken.
- Honig mit Sahne und Butter erhitzen und aufkochen lassen. Die Mandelplättchen hineinrühren und diese Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Das Ganze nun mit Alufoie abdecken und bei 190 Grad Unter/Oberhitze ca. 15 Minuten backen. Danach die Folie entfernen und weitere 25 Minuten backen lassen.
Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 15,0 g |
Das war Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept Gesendet von lunapiena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Backen: Hefekuchen mit Innenleben und Mandelkruste - Rezept Gesendet von lunapiena mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/01/backen-hefekuchen-mit-innenleben-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.