Tomaten-Paprika-Kohlsuppe Rezept von DieDoris

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    Folgendes ist Tomaten-Paprika-Kohlsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DieDoris geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Paprika-Kohlsuppe Rezept


    Tomaten-Paprika-Kohlsuppe Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Öl
    500 gr. Bio-Möhren
    1 mittelgroßer Weißkohl frisch
    2 große Gläser Letscho
    3 Dosen Tomaten Konserve geschält
    Salz
    5 Stück Lorbeerblätter getrocknet
    10 Stück Pimentkörner
    Muskatnuss frisch gerieben
    Petersilie fein geschnitten
    Parmesan frisch gerieben


    Vorbereitung für Tomaten-Paprika-Kohlsuppe Rezept


    1. - Möhren mit einem Sparschäler schälen, kurz abspülen und in Scheiben schneiden- Kohl vierteln und in Streifen schneiden- etwas Öl in einen großen Topf geben und dann das Gemüse kurz darin andünsten und umrühren- 2 Gläser Letscho dazugeben und dann die Tomaten aus der Dose- alles aufkochen lassen und die Hitze etwas reduzieren bis es köchelt- Gewürze dazugeben (Salz, Lorbeerbläter, Pimentkörner, Muskatnuss)ca. 20 min kochen Garprobe machen, falls man die Suppe vorkocht, dann nicht zu weich kochenVor dem Servieren - je nach Geschmack - mit frischer Petersilie und frisch geriebenem Parmesan bestreuen
    2. Die Suppe schmeckt am besten, wenn man sie etwas abkühlen lässt und über Nacht in den Kühlschrank stellt. Kann man innerhalb einer Woche jeden Abend portionsweise erwärmen. ---- Diese Suppe schmeckt nicht so nach Kohl, schmeckt sehr aromatisch. ---- Unbedingt mit Letscho kochen, die Gläser gibt es ab und zu bei Norma oder übers Internet



    Tomaten-Paprika-Kohlsuppe Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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