Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl - Rezept durch Stefansemrau
Hier ist es Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Stefansemrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Schwein Filet (ma) frisch |
| 6 Prisen | Zitronenpfeffer |
| 2 Esslöffel | Knoblauchöl |
Vorbereitung für Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl - Rezept
- Das Schweinefilet in ca. 3 cm starke Scheiben schneiden, auf ein Brett legen und mit einem breiten Messer oder mit geeignetem Gerät auf ca.1 cm zusammendrücken. Die Filetscheiben im heiße Knoblauchöl jede Seite 1.1/2 bis 2 Minuten scharf braten und anschließend mit der Zitronenpfeffermischung (Netto) würzen. Guten Appetit !!
Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 9,5 g |
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