Schokoladen - Pudding - Rezept Gesendet von Schmetterling40

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    Folgendes ist Schokoladen - Pudding - Rezept. Dieses Rezept von Schmetterling40 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladen - Pudding - Rezept


    Schokoladen - Pudding - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 g Zartbitterschokolade
    2 Eigelb
    4 EL Zucker
    1 Vanilleschote
    0,5 l Milch
    40 g Stärke


    ZUBEREITUNG Schokoladen - Pudding - Rezept


    1. 1.) Schokolade grob raspeln, Schote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Von der Milch 4 EL abnehmen, diese mit Stärke glatt rühren.2.) Übrige Milch, Mark und die Schote aufkochen, Schokolade darin auflösen. Stärke unterrühren und circa 1 Minute aufkochen. Schote rausnehmen. Eigelbcreme untermischen. Topf vom Herd nehmen, 1 Minute weiter rühren. Pudding in Form oder Gläser fullen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Sahnetuffs und Minzblättchen verzieren.



    Schokoladen - Pudding - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 724 (173)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 27,6 g
    Fett 5,3 g


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