Schnittlauch-Eiersalat mit Spargel - Rezept von Hasi0104
Hier ist es Schnittlauch-Eiersalat mit Spargel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnittlauch-Eiersalat mit Spargel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 | Eier |
| 1 | Spargel Konserve |
| 3 Esslöffel | Joghurtmajonäse von Kü.... |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| 2 Esslöffel | Spargelwasser |
| 0,5 Teelöffel | Senf |
| Schnittlauch frisch |
ZUBEREITUNG Schnittlauch-Eiersalat mit Spargel - Rezept
- Die Eier mittelhart kochen .Ich mach das im Eierkocher,da gelingt es mir am besten und die Eier platzen nicht .Die Eier abschrecken und schälen etwas abkühlen lassen.Dann die Eier in Scheiben oder kleine würfel schneiden. Den Spargel abgiessen und in ca 1 cm grosse Stücke schneiden Die Eier und den Spagel vorsichtig vermengen.
- Joghurtmajonäse und Den Senf und den Gewürzen verrühren etwas Spargelwasser dazugeben und Schnittlauchröllchen einrühren nun die Eier und den Spargel verrühren die Majososse dazugeben und etwa 1-2 Stunden durchziehen lassen,Schmeckt toll zu frischem Brot
Schnittlauch-Eiersalat mit Spargel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 0,2 g |
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