Parmesankörbchen, gefüllt mit frischen grünen Bohnen und Blumenkohl, aber die - Rezept geschrieben von rezeptemaus
Folgendes ist Parmesankörbchen, gefüllt mit frischen grünen Bohnen und Blumenkohl, aber die - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Parmesankörbchen, gefüllt mit frischen grünen Bohnen und Blumenkohl, aber die - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Wie macht Ihr die Parmesankörbchen, brauche Nachhilfe.. | |
| 6 | Lammfilets 400 gr |
| 250 gr. | Buschbohnen frisch |
| 250 gr. | Blumenkohlröschen, frisch |
| 100 gr. | Parmesan frisch gerieben |
| Salz, Muskat, Bohnenkraut, Kräutersalz | |
| 1 | Fleischtomate frisch, stückig schneiden |
| 2 EL | Tomatenmark |
Vorbereitung für Parmesankörbchen, gefüllt mit frischen grünen Bohnen und Blumenkohl, aber die - Rezept
- Die Bohnen waschen und die Enden kappen. In Salzwasser bissfest kochen, würzen, die Tomatenstücke unterheben sowie Tomatenmark und sanft weitergaren.Bluhmenkohl in Röschen teilen in Salzwasser köcheln. Mit Gewürzsalz, Muskat würzen.
- Filets in der Pfanne sanft garen.
- So, und nun die Parmesankörbchen bzw. Teller:100 gr. Parmesan reiben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 4 kreisrunde Kreise kreieren.Beim 1. Mal waren sie viel zu dunkel. Beim 2. Mal war die Farbe ok, aber sie wölbten sich nicht auf den Tassen. Wo liegt der Fehler??
- Trotzdem hat es sehr geschmeckt, wenigstens etwas. .........
- Bin dankbar für jeden Verbesserungsvorschlag, eure Tina
Parmesankörbchen, gefüllt mit frischen grünen Bohnen und Blumenkohl, aber die - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 7,9 g |
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