Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech - Rezept Durch Mantzi

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    Hier ist es Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Mantzi geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech - Rezept


    Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    225 gr. Mehl
    300 gr. Butter
    300 gr. Zucker
    6 Eier
    1 kg Magerquark
    1 Pk. Käsekuchenhilfe
    2 EL Speisestärke
    150 ml Milch
    325 gr. Himbeeren
    200 gr. Mandelblättchen


    Vorbereitung für Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech - Rezept


    1. Mehl, 150g Butter, 75g Zucker, 1 Ei und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und ihn dabei bis in die Ecken des Blechs drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 200 Grad (Umluft 180) ca. 10 Minuten hellgelb backen.
    2. Quark und 5 Eier verrühren. 225g Zucker mit der Käsekuchenhilfe und der Stärke mischen und unter die Quark-Ei-Masse geben. 150g zerlassene Butter mit den 150ml Milch verrühren und zu der Quarkmasse geben. Alles auf den Mürbeteig verteilen, Himbeeren darüber verteilen. Bei 180 Grad (Umluft 160) 30 Minuten backen. Mit Mandeln bestreuen und nochmal 15 Minuten backen.



    Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1063 (254)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 22,7 g
    Fett 14,2 g


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