Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept von sabiangi

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    Hier ist es Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept


    Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Hähnchenbrust
    2 Paprika
    200 g Mungobohnensprossen
    3 Frühlingszwiebeln
    1 TL brauner Zucker
    Chinagewürz
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Chili aus der Mühle
    1 Knoblauchzehe
    2 EL Sojasoße
    150 ml Gemüsebrühe
    Ingwer Gewürz
    Öl


    Vorbereitung für Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept


    1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und unter Rühren im Wok anbraten. Heraus nehmen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
    2. Die Paprika entkernen, waschen und in streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Mungobohnensprossen abtropfen lassen.
    3. Nun die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch kurz im Wok andünsten. Paprika zugeben und unter Rühren mit 3 min dünsten lassen. Jetzt die Mungobohnensprossen zufügen und mit Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Ingwer, brauner Zucker und Sojasoße würzen.
    4. Jetzt die Hähnchenstreifen unterrühren und die Gemüsebrühe zugeben. Das Hähnchenfleisch heiß werden lassen und nochmal Abschmecken. Dazu passt Basmatireis. Guten Appetit.



    Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 13,1 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 1,1 g


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