Gemüse-Tortellini-Auflauf - Rezept geschrieben von Niiina
Folgendes ist Gemüse-Tortellini-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Niiina geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse-Tortellini-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 450 g | Tortellini gefüllt mit Käse |
| 100 g | Zucchini |
| 100 g | Karotten |
| 50 g | Jungzwiebel |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sahne |
| 1 EL | Speisestärke |
| 150 g | geriebener Gouda |
| Salz, Pfeffer | |
| Schnittlauch |
Vorbereitung für Gemüse-Tortellini-Auflauf - Rezept
- Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Gemüse putzen und waschen. Karotten und Jungzwiebel in Ringe, Zucchini in Stifte schneiden.
- Gemüse in einem Topf etwas weich dünsten. Stärke mit etwas Sahne glatt rühren. Gemüse mit Brühe und Sahne aufgießen, dabei Stärke einrühren. Bei Bedarf noch zusätzlich würzen.
- Tortellini in eine Auflaufform füllen, Sauce darüber gießen. Geriebenen Käse darüber streuen. Im heißen Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
- Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreuen!
Gemüse-Tortellini-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 7,5 g |
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