Gefüllte Aubergine - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Gefüllte Aubergine - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Aubergine - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Auberginen frisch,mittelgroß |
| 40 gr. | Zwiebelwürfelchen |
| 2 Stk. | Knoblauch gehackt |
| 350 gr. | Rinderhackfleisch |
| 1 | kleine Dose Kirschtomaten |
| 200 gr. | Feta zerkrümelt |
| 2 Esslöffel | Blattpetersilie gehackt |
| 4 Zweige | frische Minze |
| 1 TL (gestrichen) | Pul Biber |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Gefüllte Aubergine - Rezept
- Auberginen küchenfertig putzen und längs halbieren.Fruchtfleisch bis auf einem halben cmherausschaben und fein würfeln. Auberginenhälften in Olivenöl von beiden Seiten bissfest braten.Auf Küchernkrepp abtropfen lassen und von Innen mit Salz würzen.
- Zwiebel in Olivenöl dünsten.Knoblauch,zerdrückte Dosentomaten und Pul Biber zugeben.Zugedeckt ca.10 Min.köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer,bei Bedarf mit einer Prise Zucker,abschmecken.Die Hälfte der fein geschnittenen Minzblätter unterheben.
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten.Fruchtfleisch zugeben und bei mittlerer Hitze fertig braten.Petersilie unterheben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Auberginen damit füllen.Tomatensauce in eine feuerfesten Form giessen.Auberginen hineinsetzen und mit dem Käse und der restl.Minze bestreuen.
- Im Backofen bei 160 Grad Ober/Unterhitze ca.25 Min.backen.Mit etwas Fladenbrot und Minzjoghurt als Vorspeise servieren.
Gefüllte Aubergine - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 988 (236) |
| Eiweiß | 18,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 17,6 g |
Das war Gefüllte Aubergine - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllte Aubergine - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllte Aubergine - Rezept Von Einsendungen golfvornholz finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllte Aubergine - Rezept Von Einsendungen golfvornholz mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/07/gefullte-aubergine-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.