Curry-Rahm-Nudeln mit Hackfleisch - Rezept von quasselheinz
Folgendes ist Curry-Rahm-Nudeln mit Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von quasselheinz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry-Rahm-Nudeln mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Möhren |
| 350 g | Nudeln |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Hackfleisch gemischt |
| 200 g | Sahne |
| 3 EL | Currypulver |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Curry-Rahm-Nudeln mit Hackfleisch - Rezept
- Möhren putzen und in kleine Würfel schneiden, Nudeln nach Packungsangabe kochen, Möhrenwürfel 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben, alles abtropfen lassen, Zwiebel schälen und würfeln, Lauch putzen und in halbe Ringe schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin krümeilg braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen
- Zwiebelwürfel im verbliebenen Bratfett glasig dünsten, den Lauch zufügen, das Currypulver einstreuen, mit der Sahne und der Brühe ablöschen, ca. 20 Minuten einkochen lassen, Hackfleisch und die Nudeln untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, kurz aufkochen, auf Tellern anrichten und servieren
Curry-Rahm-Nudeln mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,3 g |
| Fett | 13,8 g |
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