7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept Durch ironie

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    Folgendes ist 7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ironie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für 7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept


    7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 EL Butter
    1 mittelgrosse Zwiebel
    250 gr. Creme Schmand
    1 EL Zitronensaft
    2 EL Cognac
    300 gr. Lachsfilet frisch
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG 7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept


    1. Am Anfang das Wasser für die Pasta aufstellen. Die braucht bestimmt länger als diese Sauce. Macht aber nichts. Die Sauce kann ruhig auf die Nudeln warten, aber nie umgekehrt.
    2. Für die 7-Minuten-Lachs-Sauce kleine Zwiebelwürfel in Butter anschmelzen, dann Schmand, Zitronensaft und Cognac zugeben und kurz aufkochen lassen. Den Lachs in kleine Stücke zerteilen und kurz in der Sauce ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Variation: Tomatenmark rundet das Aussehen und den Geschmack ab. Statt Zwiebel passen auch hervorragend Schalotten. Dann dauert's eben nur ein wenig länger.



    7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1360 (325)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 31,1 g


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