Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept Von Einsendungen Rainersche81

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    Folgendes ist Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept. Dieses Rezept von Rainersche81 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept


    Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 EL Butter
    250 gr Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    1 Prise Salz
    0,5 l Milch
    4 Eier
    3 Frühlingszwiebeln
    125 ml Gemüsebrühe
    250 gr TK Blattspinat
    500 gr Lachsfilet
    150 gr Schafskäse
    Muskat


    Vorbereitung für Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept


    1. Für den Pancaketeig: Die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl, Backpulver, Salz und Milch verrühren.Nun die Eier und Butter unterrühren und in Öl 4 Pancakes ausbacken.
    2. Die Zwiebel schälen und in Öl anbraten. Die Gemüsebrühe angießen und den TK Spinat auftauen. Den Lachs in 2 cm große Stücke schneiden und kurz vor Ende zum Spinat dazugeben. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
    3. Die Pancakes mit der Lachs- Spinat- Mischung gleichmäßig füllen und mit zerbröckeltem Feta belegen. Nun zusammenklappen (ggf. fixieren) und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der unteren Schiene 20 min backen.



    Pancakes mit Lachs und Spinat Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 10,2 g


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