saftiger Quark- Mohnkuchen mit Äpfel - Rezept von

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    Bilder für saftiger Quark- Mohnkuchen mit Äpfel - Rezept


    saftiger Quark- Mohnkuchen mit Äpfel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    375 g Mehl
    100 g Zucker
    175 g Butter
    1 Stck Ei
    1 Msp Backpulver
    für die Füllung
    500 g Äpfel frisch Boskop
    100 ml Apfelsaft
    2 El Zucker
    500 ml Milch
    2 EL Zucker
    1 EL Vanillepuddung
    1 P Vanillezucker
    1 p Mohnback 250g
    500 g Quark
    250 g Mascapone
    1 Stck Zitrone frisch
    125 g Zucker


    ZUBEREITUNG saftiger Quark- Mohnkuchen mit Äpfel - Rezept


    1. aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Diesen in einer gefetteten und bemehlten Springform verteilen, den Rand der Springform mit berücksichtigen.
    2. Äpfelschälen entkernen in grobe Stücke schneiden mit Zucker und Apfelsaft zu Apfelkompott kochen. Abkühlen lassen
    3. Aus dem Päckchen Vanillepudding und Vanillezucker, wie beschrieben einen Pudding kochen, abkühlen lassen
    4. Quark, Mascapone Saft von einer Zitrone, Zucker, Mohnback zusammen verrühren, Vanillepudding und Apfelkompott untermischen. Masse auf dem Boden geben und bei 175 Grad Ober-Unterhitze 90 Minuten backen. Danach den Kuchen aus dem Backofen nehmen und unbedingt 1-2 Std ruhen lassen, bevor er angschnitten wird.Wer möchte kann den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben



    saftiger Quark- Mohnkuchen mit Äpfel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 820 (196)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 28,8 g
    Fett 6,5 g


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