Weiße Schoko-Mousse - Rezept Von Einsendungen Cookies

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    Hier ist es Weiße Schoko-Mousse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weiße Schoko-Mousse - Rezept


    Weiße Schoko-Mousse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 Gramm weiße Kuvertüre
    2 Eier
    50 Gramm Zucker
    200 Gramm Schlagsahne
    50 Gramm Zucker
    2 Esslöffel Kokosraspel
    Batida de Coco
    2 Scheiben Ananas


    Vorbereitung für Weiße Schoko-Mousse - Rezept


    1. Kuvertüre grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Eigelb und 50 Gramm Zucker im heißen Wasserbad 5 Minuten cremig schlagen. Die lauwarme Kuvertüre unterrühren. Eiweiß steif schlagen, 50 Gramm Zucker dabei einrieseln lassen. Schlagsahne steif schlagen. Zuerst die Sahne, danach den Eischnee unter die Creme heben.
    2. Kokosraspel und etwas Kokoslikör unterrühren. Die Creme in 4 Dessertgläser verteilen und ca. 3 Stunden kalt stellen. Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und die Schoko-Mousse damit garnieren.



    Weiße Schoko-Mousse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1490 (356)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 45,6 g
    Fett 17,2 g


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