Champignon im Mettbällchen - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Champignon im Mettbällchen - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignon im Mettbällchen - Rezept


    Champignon im Mettbällchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Ergibt ca. 24 Stück
    24 kleine Champignons ca. 175 g
    500 g Hackfleisch halb und halb
    1 Ei
    5 EL Semmelbrösel
    1 rote Zwiebel ca. 50 g
    1 Knoblauchzehe
    1 Stück Ingwer walnussgroß
    0,5 rote Chilischote
    1 TL Salz
    1 TL Sambal oelek
    0,5 TL bunter Pfeffer
    0,25 TL 5-Gewürz-Pulver
    1 Tasse Öl
    1 Tasse Semmelbrösel


    ZUBEREITUNG Champignon im Mettbällchen - Rezept


    1. Champignons putzen/bürsten. Zwiebel, Knoblauchzehe und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote putzen, waschen und fein würfeln.Alle Zutaten ( 500 g Hackfleisch, 1 Ei, 5 EL Semmelbrösel, 50 g rote Zwiebelwürfel, Knoblauchzehenwürfel, Ingwerwürfel, Chilischotenwürfel, 1 TL Salz, 1 TL Sambal oelek, ½ TL bunter Pfeffer und ¼ TL 5-Gewürz-Pulver ) in eine Schüssel geben und gut vermengen/verkneten. Mit angefeuchteten Händen ca. Mettbällchen um jeweils 1 Champignon formen, in Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne mit reichlich Öl ( 1 Tasse ) von allen Seiten gold-braun braten. Die Champignons im Mettbällchen sind für viele Gerichte zu nehmen oder schmecken auch einfach nur so evtl. auch mit einem Dipp.



    Champignon im Mettbällchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2172 (519)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 47,7 g
    Fett 33,8 g


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