Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept durch Publicity
Hier ist es Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gr. | Schweinefleisch |
| 2 Eßl. | Mehl |
| 2 | Zwiebeln |
| 3 Eßl. | Margarine |
| 200 Gr. | Champignons aus der Dose |
| 125 ml | Weißwein |
| 250 ml | Schalgsahne |
| Salz | |
| Pfeffer, gemahlen |
ZUBEREITUNG Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept
- Das Schweinefleisch waschen, trockentupfen und in sehr dünne Scheiben schneiden. MIt dem Weizenmehl bestäuben. 1 Zwiebel schälen und würfeln.
- 1 Eßl. Margarine in einer Pfanne erhitzen und die halbe Zwiebel mit der Hälfte des Fleisches braten. Häufig rühren und aus der Pfanne nehmen.
- 1 Eßl. Margarine in der Pfanne erhitzen und die andere halbe Zwiebel mit der restlichen Hälfte des Fleisches braten. Häufig rühren und aus der Pfanne nehmen.
- 2. Zwiebel schälen und würfeln. Ein Eßlöffel Margarine in der Pfanne erhitzen und die zweite Zwiebel darin dünsten. Nun die Champignons zufügen und durchdünsten.
- Das gesamte Fleisch hinzufügen und mit dem Weißwein und der Schlagsahne auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abwürzen und das Geschnetzelte so lange garen bis das Fleisch weich ist.Zusammen mit Bratkartoffeln oder Spätzle servieren. Fertig! Gelingt immer!
Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 14,6 g |
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