Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept Gesendet von Publicity

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    Hier ist es Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept


    Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gr. Schweinefleisch
    2 Eßl. Mehl
    2 Zwiebeln
    3 Eßl. Margarine
    200 Gr. Champignons aus der Dose
    125 ml Weißwein
    250 ml Schalgsahne
    Salz
    Pfeffer, gemahlen


    ZUBEREITUNG Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept


    1. Das Schweinefleisch waschen, trockentupfen und in sehr dünne Scheiben schneiden. MIt dem Weizenmehl bestäuben. 1 Zwiebel schälen und würfeln.
    2. 1 Eßl. Margarine in einer Pfanne erhitzen und die halbe Zwiebel mit der Hälfte des Fleisches braten. Häufig rühren und aus der Pfanne nehmen.
    3. 1 Eßl. Margarine in der Pfanne erhitzen und die andere halbe Zwiebel mit der restlichen Hälfte des Fleisches braten. Häufig rühren und aus der Pfanne nehmen.
    4. 2. Zwiebel schälen und würfeln. Ein Eßlöffel Margarine in der Pfanne erhitzen und die zweite Zwiebel darin dünsten. Nun die Champignons zufügen und durchdünsten.
    5. Das gesamte Fleisch hinzufügen und mit dem Weißwein und der Schlagsahne auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abwürzen und das Geschnetzelte so lange garen bis das Fleisch weich ist.Zusammen mit Bratkartoffeln oder Spätzle servieren. Fertig! Gelingt immer!



    Fleisch: Geschnetzeltes in Sahne-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 13,7 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett 14,6 g


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