Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept durch cockingcool
Hier ist es Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
750 Gramm | Putenfilet |
150 Gramm | Bauchspeck hauchdünn geschnitten |
100 Gramm | Schwein Rückenspeck |
nach Gusto | Geflügelmarinade (in meinem KB) |
nach Gusto | Knoblauch-Natur Spray |
Beilagenzutaten | |
8 Stück | Tomaten |
500 Gramm | Zwiebeln weiß |
1 Stück | Knoblauchzwiebeln |
1 Stück | Schlangengurke |
1 Stück | Paprika |
1 Stück | Zitrone oder Limette |
200 ml | Joghurt |
200 ml | Quark |
nach Gusto | Pfeffer, Salz |
nach Gusto | Zucker |
nach Gusto | Essig- Essenz - weiss |
nach Gusto | Zitronenabrieb |
Grillmarinade | |
200 ml | Olivenoel |
2 Esslöffel | Paprika edelsüss |
1 Esslöffel | Salz |
1 Teelöffel | Pfeffer weiß |
1 Teelöffel | Oregano |
nach Gusto | Knoblauch Kräutermischung (in meinem KB) |
Vorbereitung für Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept
- Damit sie das Rezept nachkochen kochen ist es erst einmal notwendig folgende Zutaten zuzubereiten:
- Biggi`s Sättigungsbeilagen = Amsterdammer Zwiebeln à la Biggi
- Biggi`s Salate = Weisskohlsalat 1.0
- Biggi`s Sossen / DIP`s = "Tsatsiki" / Zaziki 1.0
- zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten verwende ich hier noch meine Gewürz =Biggi`s Spezial Gewürze = Knoblauch Kräutermischung
- Die gesammte Fleischmenge mit der Marinade einpinseln. Nun abwechselnd das Fleisch aufspiessen.
- Das Fleisch ist recht schnell gar und sollte nicht zu dunkel gegrillt werden. Es braucht ca. 15-20 Minuten im ersten Durchgang. Ich persönlich schneide es mit einem Elektromesser in dünne Streifen. Teller anrichten - Fertig
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Geflügel / Pute = Gyros- Döner oder Spiess- egal- es ist immer à la Biggi - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.05.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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