Gemüsesuppe - Rezept durch Stoglic
Folgendes ist Gemüsesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Stoglic geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gemüsesuppe - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | große Dose Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | mittelgroße Zucchini |
| 1 | Aubergine |
| 1 | Glas Champignons |
| 2-3 Paprikas | |
| ungefähr ein gehäuften Eßlöffel Tomatenmark | |
| Brühe, etwas Paprikapulver edelsüß und etwas Thymian | |
| Sambal Olek |
ZUBEREITUNG Gemüsesuppe - Rezept
- Die Zucchini hobeln ,Aubergine würfeln und die Zwiebel in Streifen schneiden. Zucchini und Aubergine in etwas Olivenöl andünsten .Die Tomaten,etwas Wasser ,die Champignons und Zwiebeln dazugeben. Wenn es kocht den Tomatenmark und etwas Brühepulver dazugeben.Dann Alles ca 25Minuten köcheln lassen. Die Paprikas erst ein Paar Minuten später dazu tun ,sonstwerden sie zu weich
- sonst werden sie matschig. Das Ganze mit Brühe , etwas Paprikapulver, Sambal olek und Thymian abschmecken.Ich koche nochmal extra Spiralnudeln und dann kann sich jeder so wie er willl Nudeln in die Suppetun. Ich habe auch schon vor den Zucchini und Aubergine Gehacktes angebraten. Geht auch!
Gemüsesuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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