Exotisches Hähnchencurry mit Jasmin-Reis - Rezept von Lady-Foxy
Folgendes ist Exotisches Hähnchencurry mit Jasmin-Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Exotisches Hähnchencurry mit Jasmin-Reis - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 550 g | Hähnchenbrustfilet, in etwa 2cm große Würfel schneiden |
| 200 g | Paprika gewürfelt |
| 1 große | Mango frisch gewürfelt |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln, fein gehackt |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| 1 TL | Koriander gemahlen |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 2 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 1 TL | Chili |
| 2 | Soloknoblauch, gepresst |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 100 g | Sahne |
| Koriander gehackt | |
| Jasminreis | |
| 250 g | Jasminreis |
| 3 | Kardamomkapseln |
| Spritzer | Zitronenesaft |
| 1 l | Wasser |
Vorbereitung für Exotisches Hähnchencurry mit Jasmin-Reis - Rezept
- In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen, Hähnchenbrustwürfel darin rundum cross anbraten, mit Salz und Koriander würzen, herausnehmen und zur Seite stellen.
- knoblauch ins Bratfett geben, mit den Gewürzen bestreuen, kurz anschwitzen und dann die Paprika und die Frühlingszwiebeln dazugeben. Alles etw 5 Minuten braten und immer mal wieder umrühren.
- Naturjoghurt und Sahne dazugießen und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Hähnchenbrustwürfel und die Mangowürfel dazugeben und nochmal 6-7 Minuten köcheln lassen.
- In einen mittelgroßen Topf alle Zutaten geben und 10 Minuten kochen. Wasser abgießen und den Topf mit dem Reis nochmal auf die ausgeschaltete Herdplatte stellen. 10 Minuten mit der Restwärme fertig garen..
Exotisches Hähnchencurry mit Jasmin-Reis - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 03.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 443 (106) Eiweiß 1,9 g Kohlenhydrate 12,4 g Fett 5,4 g Das war Exotisches Hähnchencurry mit Jasmin-Reis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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