Apfel-Schmand-Kuchen aus Mürbeteig - Rezept geschrieben von ke8ili
Folgendes ist Apfel-Schmand-Kuchen aus Mürbeteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ke8ili geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfel-Schmand-Kuchen aus Mürbeteig - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Mürbeteig: | |
| 175 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Teel. | Backpulver |
| 1 | frisches Ei |
| Füllung: | |
| 4 | Äpfel saftig säuerliche 4-5 |
| 0,5 liter | Apfelsaft |
| 1 | Zitrone [Saft] |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pckg. | Puddingpulver [50g] |
| Überzug: | |
| 0,5 liter | Sahne |
| 250 g | Schmand |
| 2 Teel. | Zucker |
ZUBEREITUNG Apfel-Schmand-Kuchen aus Mürbeteig - Rezept
- Mürbeteig: Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und das Ei verkneten.Alles auf den Boden einer Springform geben und auch die Ränder hochziehen.
- Füllung: Die Äpfel in Spalten schneidenund mit Zitronensaft beträufeln. Den Apfelsaft und Zucker mit den Puddingpulver zum Pudding verarbeiten und anschließend die Apfelspalten unter den heißen Pudding rühren und erkalten lassen.
- Die Apfel-Pudding-Füllung auf den rohen Mürbeteig geben.Die gefüllte Springform in den Backofen geben und backen.E-Herd: 180 bis 200 GradBackzeit 45 Minuten
- Den Kuchen auskühlen lassen (am besten über Nacht bevor die Springform gelöst wird, ansonsten fällt der Kuchen zusammen). Wenn der Kuchen ausgekühlt ist . Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Schmand anschließend unterrühren.Nun die Schmand-Sahne auf den Kuchen geben.
- Dekoration: Zimt und Zucker mischen und über die Torte streuen.
Apfel-Schmand-Kuchen aus Mürbeteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1260 (301) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Fett | 19,1 g |
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