Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept Eingereicht von irsima60

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    Folgendes ist Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept


    Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
    125 g Himbeeren
    200 g Quark 20% Fett
    100 ml Sahne
    100 ml Eierlikör
    50 g Zucker
    1 Päckchen backfeste Puddingcreme
    0,5 Päckchen Gelatine fix
    weiße Zuckerschrift
    etwas Sahne
    2 EL Zucker


    Vorbereitung für Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept


    1. wow...endlich Sommer!!....ich hatte lust auf kuchen, wollte aber bei diesem traumhaften wetter meine liege keinesfalls für längere zeit verlassen....was tun?..... zum glück waren blätterteig und himbeeren im haus.....und nun schnell......
    2. den ofen auf 170° umluft vorheizen.
    3. den blätterteig auspacken...in 6 quadrate schneiden......diese noch einmal diagonal durchschneiden.
    4. mit sahne bepinseln und dünn mit zucker bestreuen.
    5. mit etwas abstand auf zwei mit backpapier ausgelegte backbleche legen.....ab in den ofen und ca 12 - 13 min. backen lassen.
    6. in der zwischenzeit....quark, eierlikör, zucker, gelatine fix und die puddingcreme gut verrühren....
    7. die sahne steif schlagen und unterheben.
    8. inzwischen sind die ecken fertig gebacken und können zum abkühlen aus dem ofen.
    9. die creme in einen spritzbeutel mit großer lochtülle füllen....auf sechs ecken creme spritzen.
    10. die gewaschenen himbeeren (schmeckt auch gut mit erdbeeren) darauf verteilen....die restlichen ecken obenauf setzen
    11. mit zuckerschrift verzieren.....ich hatte keine im haus und mußte mir schnell etwas zuckerguss herstellen.
    12. der kaffee ist auch fertig....nun schnell wieder in die sonne und genießen......



    Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1021 (244)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 32,3 g
    Fett 9,2 g


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