Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept durch Stephanie1178
Hier ist es Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept. Dieses Rezept von Stephanie1178 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Zucchini von mittlerer Größe |
| 4 Stück | Knoblauchzehen |
| 200 g | Feta Käse |
| 1 Stück | Zitrone |
| 250 g | Tagliatelle Bandnudeln |
| Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept
- Zucchini in sehr feine Scheiben oder Streifen schneiden. Knoblauch sehr fein hacken. Fetakäse fein zerbröckeln, Zitrone auspressen.Tagliatelle bissfest kochen, kurz vor Ende der Garzeit 4 EL Zitronensaft ins Nudelwasser geben.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, dann Zucchinistreifen dazufügen und ca. 5 Minuten braten. Den restlichen Zitronensaft, reichlich Thymian und etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Abgetropfte Nudeln mit in die Pfanne geben, mischen und ca. 2 Min. nochmals erwärmen. Auf denTellern servieren und den zerbröckelten Fetakäse darüberstreuen.
Zitronennudeln mit Zucchini und Feta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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