Feiner Pflaumenkuchen mit Marzipanboden - Rezept von marzisz1962
Hier ist es Feiner Pflaumenkuchen mit Marzipanboden - Rezept. Dieses Rezept von marzisz1962 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Feiner Pflaumenkuchen mit Marzipanboden - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 2 kg | Pflaumen frisch |
| 150 Gramm | Marzipan Rohmasse |
| 150 Gramm | weiche Butter |
| 150 Gramm | Zucker |
| 150 Gramm | Joghurt fettarm |
| 100 Gramm | Hartweizengrieß |
| 5 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Tropfen | Mandelaroma |
| 1 EL | Zitronenschale gerieben |
| 200 Gramm | Mehl |
| 2 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
| 100 Gramm | gehackte Mandeln |
| Puderzucker zum bestreuen |
ZUBEREITUNG Feiner Pflaumenkuchen mit Marzipanboden - Rezept
- 1.Die Pflaumen waschen entkernen. 2. Marzipan zerdrücken, mit der Butter gut verrühren. Zucker einrieseln lassen. Joghurt unterrühren. Grieß, Eier, Salz, Zitronenschale u. Aroma unterrühren. Mehl und Backpulver ebenfalls langsam unterrühren. 3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Den Teig darauf verteilen, die Pflaumen verteilen, dabei leicht andrücken. Mit den Mandeln bestreuen und ab in den Ofen. Mittlere Schiene 30 Minuten bei 160 Grad (Umluft) backen. Im Ofen auskühlen lassen, und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Sahne Schlagen und servieren....Ergibt ca. 20 Stücke (kleine).
Feiner Pflaumenkuchen mit Marzipanboden - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g |
| Fett | 2,5 g |
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