Bunter Kartoffelsalat - Rezept Von Einsendungen loewe_bs

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    Hier ist es Bunter Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Kartoffelsalat - Rezept


    Bunter Kartoffelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Äpfel
    1 Bund Radieschen
    2 Zwiebeln
    1 Teelöffel Salz
    Pfeffer, Zucker
    8 Esslöffel Essig
    2 Esslöffel Mayonnaise
    1 Becher Joghurt
    1 Röhrchen Kapern
    125 g Salami
    750 g gekochte Pellkartoffeln
    0,25 Liter Fleischbrühe
    Schnittlauch


    Vorbereitung für Bunter Kartoffelsalat - Rezept


    1. Apfelwürfel, Radieschenscheiben, Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Mayonnaise, Joghurt, Kapern und Salamiwürfel mischen.
    2. Die Kartoffelscheiben mit heißer Fleischbrühe übergießen, 10 Minuten stehenlassen. Dann mit dem gehackten Schnittlauch unter die anderen Zutaten geben. Nochmals würzen und gut durchziehen lassen.
    3. Statt Salami kann auch ein Bratenrest verwendet werden.



    Bunter Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 427 (102)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 6,6 g
    Fett 7,0 g


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