Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille - Rezept von Alexusis
Folgendes ist Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille - Rezept. Dieses Rezept von Alexusis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Heidelbeeren |
| 1 | Bio-Orange |
| 2 | Vanilleschoten |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 4 | Twist-Off-Gläser |
ZUBEREITUNG Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille - Rezept
- Heidelbeeren kurz abbrausen und abtropfen lassen. Orangenzesten annehmen und den Saft auspressen. Die Heidelbeeren in einen großen Topf geben, Zesten und Saft der Orange dazugeben und mit dem Gelierzucker vermengen. Aufkochen lassen. Vanillemark dazugeben. Ggf. Schaum entfernen. Nach ca. 10 Min. Gelierprobe machen. Pürieren und dann sofort in die heiß ausgespülten Twist-Off-Gläser füllen. Sofort verschließen. Einen Tag abkühlen lassen und beschriften. Kühl und dunkel lagern.
Heidelbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 37,3 g |
| Fett | 0,4 g |
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