Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept Von Einsendungen Jungegranny

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  • Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept geschrieben von Jungegranny

    Folgendes ist Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept


    Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Blätterteig aus dem Kühlregal
    200 gr. Schmand
    100 gr. Schinken geräuchert mild
    2 grosse Zwiebel gewürfelt
    1 EL Öl
    Pfeffer bunt aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept


    1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin anschmoren, bis sie leicht braun geworden sind. Aus der Pfanne auf einen kalten Teller legen und auskühlen lassen. Den Schinken grob rupfen. Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
    2. Den Blätterteig ausrollen, mit dem Schmand bestreichen und Pfeffer gleichmäßig darüber mahlen. Den Schinken und die ausgekühlten Zwiebeln darauf verteilen. Den Teig vorsichtig, eng aufrollen. Mit einem Sägemesser ca. 10 Scheiben anritzen und mit einem glatten Messer durchschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zurecht drücken!!!
    3. In die mittlere Schiene schieben und 15-20 Minuten backen.



    Blätterteigschnecken nach Elsässer Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1482 (354)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 37,8 g


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