Kalter Hund al la Aloysias - Rezept durch schmitno
Folgendes ist Kalter Hund al la Aloysias - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schmitno geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kalter Hund al la Aloysias - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Kokosfett Palmin |
| 200 g | Blockschokolade |
| 2 Stück | Eier |
| 8 EL | Sahne |
| 3 EL | Kakao-Pulver |
| 2 EL | Instant-Espressopulver |
| g | Butterkekse |
| 5 EL | Zucker |
Vorbereitung für Kalter Hund al la Aloysias - Rezept
- Kokosfett und Blockschokolade bei kleiner Hitze schmelzen und abkühlen lassen. Eier, Zucker, Sahne , Kakao- und Kaffeepulver zu einer schaumigen Masse verrühren.Flüssiges Kokosfett und Blockschokolade darunter mischen.
- Kastenform mit Backpapier auslegen . Abwechselnd eine Schicht Kakao-Creme und eine Schicht Buttekekse in die Form geben. Mit der Kakao-Masse beginnen und abschliessen. Zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Vor dem Servieren den Kalter Hund aus der Form nehmen und ihn mit Kakaopulveroder Puderzucker bestäuben. Nach belieben dekorien.
- Tipp: die Schokoladenmasse kann man je nach Geschmack mit Cognac (ca 2-3 EL) aufpeppen. Nur für Erwachsene !!!
Kalter Hund al la Aloysias - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 53,4 g |
| Fett | 13,5 g |
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