Oma Löffel`s Kid`s Food Torten = Joni`s Torte ist eine Mini Etagentorte zu Ostern - Rezept geschrieben von cockingcool
Hier ist es Oma Löffel`s Kid`s Food Torten = Joni`s Torte ist eine Mini Etagentorte zu Ostern - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Oma Löffel`s Kid`s Food Torten = Joni`s Torte ist eine Mini Etagentorte zu Ostern - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Zucker |
| 150 ml. | Milch |
| 200 ml. | Sahne |
| 300 Gramm | gesiebtes Mehl |
| 2 Teel. | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 150 ml. | Milchmädchen |
| 5 | Eier (Grösse M) |
| zum Dekorieren | |
| weisser Fondant | |
| Lebensmittelfarbe in Grün und Rot | |
| Marzipan | |
| silberne Zuckerperlen | |
Vorbereitung für Oma Löffel`s Kid`s Food Torten = Joni`s Torte ist eine Mini Etagentorte zu Ostern - Rezept
- Meine Meinung zu Torten die mit Fondant gemacht werden, war immer - NICHTS für mich !!! seit heute Abend- sage ich- es geht doch- zwar nicht perfekt aber es sieht ganz gut aus. Also jeder der es bisher noch nicht gemacht hat- glaubt mir es ist kein Hexenwerk- es ist einfach nur sich ran zu trauen.
- Butter auf Zimmertemperatur und Zucker in der Küchenmaschine vermengen. Jetzt geben sich nacheinander die folgenden Zutaten hinzu. WICHTIG : Die Maschine die ganze Zeit laufen lassen. Also jetzt nacheinander- Milch- Sahne (halbe Menge) - gesiebtes Mehl- Backpulver- Vanillezucker- Milchmädchen- jetzt erst die Eier- 3 ganze und zwei Eigelb- jetzt den Rest Sahne und die Maschine weitere 10 Minuten laufen lassen.
- Nachdem sie die Backform mit Backspray eingefettet haben, geben sie bis zur 2/3 Höhe den Teig in die Formen hinein.
- In den nicht vorgeheitzten Backofen starten sie nun den Backvorgang mit 180 Grad auf Intensivbackvorgang und beenden ihn nach 50 Minuten. Nehmen sie die Form aus dem Ofen und lassen sie diese 60 Minuten auskühlen. Dieser Vorgang ist so wichtig, da die Zugabe von Milchmädchen einen Karamelisierungsprozess bewirkt.
- Nehmen sie die Kuchen aus der Form schneiden sie den Getriebenen Kopf ab- bzw. egalisieren sie einen perfekten Boden. Nun stellen sie den Kuchen auf eine kleine Etagere. Rollen sie den Fondat aus. Erst den Weissen um damit den Kuchen zu ummanteln. Jetzt färben sie sich noch Fondant in Grün und Rot ein. Ebenfalls so vorgehen beim Marzipan.
- Die Dekoration ist jedem meiner Meinung nach selbst überlassen. Ich habe zum Abschluss noch ein bisschen silberne Zuckerperlen genommen und bin mit dem Erstlingswerk - sehr zufrieden.
- Nun wünsche ich viel Spass beim Nachbacken !!! Viel Spass beim Ausdekorieren !!!
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Oma Löffel`s Kid`s Food Torten = Joni`s Torte ist eine Mini Etagentorte zu Ostern - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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