Feigen-Vanille-Creme - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Feigen-Vanille-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Feigen-Vanille-Creme - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | blaue Feigen, je nach Größe |
| 250 g | Mascarpone |
| 125 g | Schlagsahne |
| 75 g | Zucker |
| 2 Msp. | gemahlene Vanille |
| Zitronenmelisse zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Feigen-Vanille-Creme - Rezept
- Die Feigen waschen, trocken tupfen und halbieren. Eine halbe Frucht in Scheiben schneiden. Aus den restlichen Früchten das Fruchtfleisch herauskratzen und beiseite stellen.
- Die Sahne steif schlagen.
- Mascarpone mit Zucker und gemahlener Vanille verrühren, die steif geschlagene Sahne unterheben. Etwa 2/3 vom Fruchtmus unter die Creme rühren und auf Dessertschalen oder Gläser verteilen. Die Creme bis zum Verzehr kühl stellen.
- Das Dessert kurz vor dem Servieren mit den restlichen Früchten, Fruchtmus und Zitronenmelisse garnieren und servieren.
Feigen-Vanille-Creme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fett | 25,5 g |
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