(Tomaten)Sauce- auf die Schnelle - Rezept geschrieben von Heinzerlei
Hier ist es (Tomaten)Sauce- auf die Schnelle - Rezept. Dieses Rezept von Heinzerlei geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
(Tomaten)Sauce- auf die Schnelle - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 EL | Butter |
| 3 Scheiben | Salami |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 0,5 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Mehl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 150 ml | Tomatenketchup/mindestens |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG (Tomaten)Sauce- auf die Schnelle - Rezept
- Die in Stücke geschnittene Salami cross in der Butter anbraten, sowie die Zwiebel und den Knoblauch (in Würfeln) glasig dünsten.Dann das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.Mehl hinzufügen, einrühren und mitschwitzen lassen. Dann mit 1 Glas Wasser auffüllen und mit dem Schneebesen kräftig durchrühren (es sollten keine Mehlklümpchen mehr vorhenden sein).
- Ketchup hinzufügen und verrühren. Mit Salz, pfeffer und evtl. Zucker würzen.Zu z.b Nudeln servieren, dann am besten noch mit Knusperzwiebel (siehe mein Kochbuch).
(Tomaten)Sauce- auf die Schnelle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 30,3 g |
| Fett | 33,8 g |
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