Käsesahnetorte - Rezept geschrieben von conny60
Hier ist es Käsesahnetorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von conny60 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Käsesahnetorte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Bisquitboden | |
| 4 | Eier |
| 4 El | heißes Wasser |
| 175 g | Zucker |
| 1 P | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 2 Tl | Backpulver |
| Für die Käsesahne | |
| 500 g | Magerquark |
| 250 g | Sahnequark |
| 100 g | Zucker |
| 2 P | Vanillezucker |
| 0,5 | Biozitrone |
| 400 ml | Sahne |
| 1 kleine Dose | Mandarinen |
| 2 P | Gelatine gemahlen |
| Puderzucker | |
| Margarine und Mehl für die Form |
ZUBEREITUNG Käsesahnetorte - Rezept
- Springform einfetten und mehlen,Backofen auf 170 Grad vorheizen(Ober-Unterhitze),die Zitrone zur Hälfte abreiben,die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Für den Boden die Eier mit dem heißen Wasser auf höchster Stufe schaumig schlagen.Zucker und Vanillezucker zufügen und unterrrühren.Mehl mit Backpulver mischen,zur Schaummasse geben und auf halber Stufe unterrühren.
- In die vorbereitete Form (26 cm)geben und sofort in den Ofen schieben,20 Min backen.Danach aus der Form lösen und auskühlen lassen,dann 1x waagrecht durchschneiden.
- Für die Käsemasse die Gelatine nach Anweisung quellen lassen.Quark,Zucker,Vanillezucker und die abgeriebene Zitrone in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
- In einer 2. Schüssel die Sahne steifschlagen.Gelatine bei milder Hitze auflösen,zur Quarkmasse geben und unterrühren.
- Mandarinen und Sahne zur Quarkmasse geben und unterheben.
- Einen Tortenring um den Tortenboden stellen und die Käsemasse reinfüllen,glattstreichen,den Deckel drauflegen und kalt stellen.
- Vor dem Servieren den Tortenring lösen und die Torte mit Puderzucker bestäuben.
Käsesahnetorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 971 (232) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| Fett | 9,6 g |
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