Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept von loewe_bs
Folgendes ist Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 50 g | Saure Sahne |
| 50 g | Tomatenketchup |
| 1 Teelöffel | Sahnemeerrettich |
| 1 Esslöffel | süß-scharfe Chilisoße |
| 20 g | Orangenmarmelade |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 50 g | Mayonnaise |
| 20 g | geschlagene Sahne |
| 1 Esslöffel | Weinbrand oder Orangenlikör |
ZUBEREITUNG Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept
- Alle Zutaten bis auf die geschlagene Sahne und den Weinbrand mit einander glatt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz vor dem Servieren die geschlagene Sahne und den Weinbrand vorsichtig unterheben.
- Falls die Soße zu dickflüssig ist, kann sie mit etwas Orangensaft geschmeidig gerührt werden.
- Die Soße schmeckt gut zu Backfisch und Pommes.
Cocktailsoße zu Backfisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1226 (293) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,8 g |
| Fett | 25,2 g |
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