Flammkuchen mit Zucchinigemüse - Rezept geschrieben von Maikimausi
Hier ist es Flammkuchen mit Zucchinigemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Maikimausi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Flammkuchen mit Zucchinigemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Flammkuchen | |
| 1 Rolle | Flammkuchenteig aus dem Kühlregal |
| 150 g | Saure Sahne |
| 100 g | Schinken geräuchert in Würfeln |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucchinigemüse | |
| 2 kleine | Zucchini |
| 1 EL | Olivenöl |
| Cocktailstrauchtomaten | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Basilikum | |
| oder | andere Kräuter |
ZUBEREITUNG Flammkuchen mit Zucchinigemüse - Rezept
- Teig auf ein Blech ausrollen und mit der sauren Sahne bestreichen. Leicht salzen und pfeffern.Den Schinken dem Teig verteilen. Das weiße und hellgrüne der Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und ebenfalls darüber verteilen. Bei 220° Ober/Unterhitze( Umluft 200°) in den vorgeheizten Ofen schieben.
- Zucchini halbieren und in feine Scheiben schneiden.Tomaten halbieren oder vierteln.Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und die Tomaten und das Basilikum hinzugeben. 3-4 Minuten bei geringer Hitze bissfest garen.
Flammkuchen mit Zucchinigemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 26,0 g |
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