Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept geschrieben von Zuengler
Hier ist es Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept. Dieses Rezept von Zuengler geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 Gramm | Kartoffeln geschält und gewürfelt |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 3 | Zwiebeln fein gewürfelt |
| 100 Milliliter | Sahne |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 kleiner | Apfel |
| 300 Gramm | Kasseler gegart |
| 2 Esslöffel | Meerrettich frisch gerieben |
| 2 EL | Öl |
| Salz Pfeffer und Muskat nach Geschmack | |
| 0,5 Bund | Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten. |
ZUBEREITUNG Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept
- Die Zwiebel in Öl anschwitzen.
- Die Kartoffeln dazu geben und kurz mit anschwitzen und die Lorbeerblätter dazu geben.
- Den Apfel schälen und dazu reiben.
- Die Brühe und Sahne angießen und ca. 20-25min. bei mittlerer Wärmezufuhr köcheln lassen.
- Die Suppe mit einem Stampfer bearbeiten wie es einem Belieben und mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
- Das Kassler in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben und mit erhitzen.
- Die Suppe mit frisch geriebenem Meerrettich nach Geschmack würzen.
- Die Suppe mit Schnittlauch bestreut servieren.
Einfache Kartoffelsuppe die 2. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 8,7 g |
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