Wickelkinder Tortenschlacht 4. Sendung / 1. Runde Susanne (06.12.2014) - Rezept von Tortenschlacht
Hier ist es Wickelkinder Tortenschlacht 4. Sendung / 1. Runde Susanne (06.12.2014) - Rezept. Dieses Rezept von Tortenschlacht geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Wickelkinder Tortenschlacht 4. Sendung / 1. Runde Susanne (06.12.2014) - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 140 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 10 g | Hefe |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 0,1 g | Salz |
| 40 ml | Milch |
| 20 g | Zucker |
| Füllug | |
| 80 ml | Kondensmilch gezuckert |
| 100 g | Kokosraspeln |
| 80 g | Mandeln ganz geschält |
| 10 g | Butter |
| 60 g | Kuvertüre weiß |
| 30 g | Puderzucker |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 15 Stk. | Amarenakirschen |
Vorbereitung für Wickelkinder Tortenschlacht 4. Sendung / 1. Runde Susanne (06.12.2014) - Rezept
- Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde eindrücken. Die Hefe, den Zucker und 6Esslöffel warme Milch hinzugeben. Mit Butterflocken, Eigelb und Salz verkneten undanschließend 30 Min. ruhen lassen. Nach der Ruhezeit wird der der Teig ausgerollt und in kleine Vierecke geschnitten. Auf die Vierecke wird die Füllung gestrichen und mit einer Amarena-Kirsche gekrönt. Die zwei gegenüberliegenden Ecken des Teiges werden zusammengeklappt und zu einem Hörnchen geformt. Anschließend werden die Hörnchen mit Eigelb bestrichen und bei 170 Grad ca. 10 Minuten gebacken. Danach werden die fertigen Plätzchen mit Puderzucker bestrichen.
- Die gezuckerte Kondensmilch, Butter und Puderzucker werden mit dem Handmixer verrührtund die Kokosflocken und geriebene weiße Kuvertüre zugegeben. Die Füllung wird in derMitte des Teiges ausgebreitet.
Wickelkinder Tortenschlacht 4. Sendung / 1. Runde Susanne (06.12.2014) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2009 (480) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 36,1 g |
| Fett | 33,8 g |
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